Kochen und Backen

Slide & Hide®: Die Backofentür, die im Ofen verschwindet

Wer gerne große Festtagsbraten zubereitet, kennt das Problem. Damit das Prachtstück besonders lecker und knusprig gelingt, muss es zwischendurch immer wieder mit Bratensaft oder würziger Marinade eingepinselt werden. Eine Tätigkeit, bei der einem die Backofentür unweigerlich in die Quere gerät. Die Lösung für dieses Problem nennt sich neudeutsch „Slide & Hide®“ und kommt aus dem Badischen.

Im Städtchen Bretten bei Karlsruhe, wo die Neff GmbH seit 1877 Einbaugeräte für den Haushalt produziert, hat man eine versenkbare Ofentür entwickelt, die die Handhabung von Neff-Backöfen deutlich vereinfacht. Dabei wurden zwei Ideen in einer Tür umgesetzt: Zum einen ist da Slide®, der mitdrehende Backofentürgriff, der während des Öffnens oder Schließens der Tür entgegen der Türbewegung mitdreht und so ohne Umgreifen fest in der Hand des Benutzers bleibt – er zeigt stets „griffbereit“ nach vorn. Zum anderen gibt es die Funktion Hide®, die die geöffnete Backofentür elegant, geräuschlos mit gedämpftem Softeinzug unterhalb des Backraums verschwinden lässt. Dadurch entsteht vor dem Backofen Platz für eine komfortable Handhabung – zum Wenden und Begießen von Braten, Nachwürzen und Einpinseln, Überprüfen oder Herausnehmen des fertigen Gerichts. Praktisch ist die „Slide & Hide®“-Tür auch bei der Reinigung des Backofens, da keine geöffnete Tür bei der Arbeit im Inneren des Backofens stören kann. Falls die Tür selbst gereinigt werden muss, lässt sich diese übrigens mit einigen wenigen Handgriffen herausnehmen und dann komfortabel am Spülbecken reinigen.

„Slide & Hide®“ von Neff ermöglicht komfortables und sicheres Arbeiten ohne störende Backofentür.

Koch- und Back-Enthusiastinnen und –Enthusiasten sollten sich die entsprechenden Neff-Backöfen unbedingt einmal in natura anschauen. Ihr IQ-Fachhändler hat die entsprechenden Modelle in seiner Ausstellung, sodass Sie die „Slide & Hide®“-Backofentür selbst auszuprobieren können. Dann werden Sie auch feststellen, dass Slide & Hide® nicht nur praktisch ist, sondern auch Spaß macht.

 

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